Tortilla de camote con Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
1 camote
1 cebolla
3 huevos
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva Virgen Extra europeo al gusto
Procedimiento
Pela el camote y córtalo en trozos pequeños. Pela la cebolla y córtala en tiras.
Ponlos en un bol y aliña con sal, pimienta y Aceite de Oliva Virgen Extra europeo.
Tapa con film y cocina en el microondas a alta potencia 10 minutos.
Casca y bate 3 huevos. Échalos en el bol junto al camote y la cebolla, y remueve.
En una sartén, echa una cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo, calienta a fuego alto y vierte la mezcla.
Baja el fuego a medio y cocina 5 minutos. Voltea con la ayuda de un plato.
Vuelve a echar otra cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo en la sartén para que no se pegue y vuelca la tortilla. Cocina durante 5 minutos.
¡Los Aceites de Oliva de Europa, específicamente de España, son el ingrediente perfecto para cada una de tus recetas!
