Fideua de cordero con Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
50 ml Aceite de Oliva Virgen Extra
200 gr carne de cordero
200 gramos de fideos
¼ de cebolla picada
3 dientes de ajo picado
1 pimiento picado
1/2cucharadita de sazonador para paella o similar
1 cucharadita de perejil picado
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
Pon en la sartén Aceite de Oliva Virgen Extra a fuego medio-bajo.
Añade la carne de cordero cortada en dados de 1×1.
Posteriormente, incorpora la cebolla y el ajo, y después suma el pimiento al sofrito. Y, por último, agrega los fideos.
Una vez todo integrado, pon caldo o agua, mezcla, añade el sazonador para paella y ajusta el punto de sal y pimienta (al gusto). Espera a que se acabe el caldo y espolvorea el perejil. Deja reposar 5 minutos. Sirve.
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