Fingers de merluza con Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
400 g de filetes de merluza sin piel
2 huevos
Pan rallado
Sal
Pimienta
Limón
2 pepinillos agridulces grandes
Aceite de Oliva Virgen Extra
Procedimiento
Corta los filetes de merluza en tiras y salpimienta.
Bate un huevo. Pasa las tiras por huevo y luego reboza con pan rallado.
Ponlas en una fuente de horno, echa un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo y hornea a 220ºC durante 7 minutos.
Dales la vuelta y hornea otros 7 minutos.
Para preparar la mayonesa
En un bol, echa un huevo, una pizca de sal y pimienta y un chorrito de limón.
Tritura la mezcla, añadiendo un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra europeo.
Añade dos pepinillos grandes a la mezcla y tritura hasta obtener una mayonesa.
¡Saborea tus fingers de merluza acompañados por la mayonesa de pepinillos!
¡Los Aceites de Oliva de Europa, específicamente de España, son el ingrediente perfecto para cada una de tus recetas!
