Tostada de aguacate y panela con Aceite de Oliva Virgen Extra
Ingredientes
Para Toast
2 rebanadas de hogaza masa madre
1/2 pieza de aguacate
4 rebanadas panela fresca
Para pico de gallo
1/2 pieza cebolla picada
Un puño pequeño de cilantro picado
1 jitomate picado
Aceite de Oliva Virgen Extra al gusto
Jugo de medio limón
Una pizca de sal
Procedimiento
Pon a dorar las rebanadas de pan en un sartén.
Sobre ellas agrega el aguacate y las rebanadas de panela también doradas.
Combina todos los ingredientes del pico de gallo en un bowl y sirve sobre los toasts.
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